下列声称属于营养素功能声称的是( )。

admin2013-02-22 75

问题下列声称属于营养素功能声称的是( )。

选项 A、人参皂甙有助于延缓衰老
B、钙是骨骼和牙齿的主要成分，并维持骨骼密度
C、大豆蛋白对心血管疾病预防有益
D、蛋白质有助于组织的形成和增长

答案B，D，E

解析大豆蛋白对心血管疾病预防有益和人参皂甙有助于延缓衰老属于健康声称。

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公共营养师三级理论知识

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