谷类主要提供的维生素为（）

admin2012-11-28 52

问题谷类主要提供的维生素为（）

选项 A、维生素D
B、维生素A
C、维生素E
D、维生素B

答案D

解析谷类中的维生素主要以B族维生素为主。如维生素B₁、维生素B₂、烟酸、泛酸、吡哆醇等，其中维生素B₁和烟酸含量较多。

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公共营养师四级理论知识

公共营养师

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