下列关于传统发酵技术的叙述中，正确的是( )。

admin2021-09-14 30

问题下列关于传统发酵技术的叙述中，正确的是( )。

选项 A、为提高果酒品质，可加入人工培养的青霉菌
B、腐乳卤汤中酒精的含量应控制在12％左右
C、乳酸菌是好氧细菌，有氧条件下将葡萄糖分解成乳酸
D、糖源充足时，醋酸菌将乙醇变为醋酸

答案B

解析制作果酒采用的微生物是酵母菌，不是青霉菌，A项错误。腐乳卤汤中的酒精的含量应控制在12％左右。酒精含量过高，腐乳成熟的时间将会延长；酒精含量过低，不足以抑制微生物的生长，可能导致豆腐变质，B项正确。乳酸菌是厌氧细菌，在有氧条件下乳酸菌会死亡，C项错误。当氧气、糖源充足时，醋酸菌将葡萄糖直接分解成醋酸；当在有氧条件下，缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸，D项错误。

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生物学科知识与教学能力

教师资格

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下列关于传统发酵技术的叙述中，正确的是( )。

生物学科知识与教学能力

教师资格

决定投掷项目远度的三要素是、、。

1848年英格兰剑桥5所中学的学生制定了一本共10条的运动项目规则，史称“剑桥规则”。该项目是()。

推动学生参与体育学习与身体锻炼活动的内部心理动因是运动()。

依据《义务教育音乐课程标准(2011年版)》基本理念，按下列要求进行教学设计。教学对象：八年级教学内容：演唱教学《黄河船夫曲》要求：(1)设定教学目标。(2)针对教学目标设计导入环节和发声练习的具体教学策略与过程。

下列力度标记按照由弱到强的顺序排列正确的是()。

生物校外活动的评价具有较鲜明的特性，指的是()。

夏季晴朗的一天，甲乙两株同种植物在相同条件下，CO2吸收速率的变化如图所示。下列说法正确的是()。

维生索B12和叶酸缺乏引起的贫血是()

以下物理量及其单位表述，正确的是

混合性腺体，以黏液性腺泡主的小唾液腺包括

某镇政府主动公开一胎生育证发放情况的信息。下列哪些说法是正确的?

项目用水合理性分析包括______。

闪点是指在规定条件下，材料或制品加热到释放出的气体瞬间着火并出现火焰的最低温度。对于柴油、煤油、汽油、蜡油来说，其闪点由低到高的排序是()。

税务师事务所及其税务师服务人员有下列情形且情节严重的，可由省税务机关提请工商部门吊销其营业执照的有()。

中古调式：

A、Bybuildingcanoes.B、Byblazingtrailsthroughtheforest.C、BymakingsnowshoesD、Bytrappinganimals.C

下列关于传统发酵技术的叙述中，正确的是( )。

生物学科知识与教学能力

教师资格

决定投掷项目远度的三要素是________、________、________。

1848年英格兰剑桥5所中学的学生制定了一本共10条的运动项目规则，史称“剑桥规则”。该项目是()。

推动学生参与体育学习与身体锻炼活动的内部心理动因是运动()。

依据《义务教育音乐课程标准(2011年版)》基本理念，按下列要求进行教学设计。教学对象：八年级教学内容：演唱教学《黄河船夫曲》要求：(1)设定教学目标。(2)针对教学目标设计导入环节和发声练习的具体教学策略与过程。

下列力度标记按照由弱到强的顺序排列正确的是()。

生物校外活动的评价具有较鲜明的特性，指的是()。

夏季晴朗的一天，甲乙两株同种植物在相同条件下，CO2吸收速率的变化如图所示。下列说法正确的是()。

维生索B12和叶酸缺乏引起的贫血是()

以下物理量及其单位表述，正确的是

混合性腺体，以黏液性腺泡主的小唾液腺包括

某镇政府主动公开一胎生育证发放情况的信息。下列哪些说法是正确的?

项目用水合理性分析包括______。

闪点是指在规定条件下，材料或制品加热到释放出的气体瞬间着火并出现火焰的最低温度。对于柴油、煤油、汽油、蜡油来说，其闪点由低到高的排序是()。

税务师事务所及其税务师服务人员有下列情形且情节严重的，可由省税务机关提请工商部门吊销其营业执照的有()。

中古调式：

A、Bybuildingcanoes.B、Byblazingtrailsthroughtheforest.C、BymakingsnowshoesD、Bytrappinganimals.C

决定投掷项目远度的三要素是、、。