男性，40岁，患吸收不良综合征。如果患者出现脂肪泻，可用的油脂是

admin2014-11-11 56

问题男性，40岁，患吸收不良综合征。如果患者出现脂肪泻，可用的油脂是

选项 A、花生油
B、大豆油
C、玉米油
D、香油
E、短链三酰甘油、中链三酰甘油

答案E

解析 1.吸收不良最为明显的营养素是蛋白质。 2.对该患者来说，适宜的膳食医嘱是要素膳。 3.适宜的蛋白质摄入量是80～100g/d。 4.严重脂肪泻患者应限制脂肪的摄入，用短链三酰甘油、中链三酰甘油替代脂肪供机体利用。

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