首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
职业资格
近日小张在超市购买了一盒黑芝麻糊，上面有标签说明能量等。但他不明白什么是kJ，蛋白质12g，钙200mg，NRV等是什么意思，请公共营养师李力给他解释一下。李力看到如下标签，净含量为400g。其营养标签如下，就很快做出解释。并给出食用建议。也请你回小张的问
近日小张在超市购买了一盒黑芝麻糊，上面有标签说明能量等。但他不明白什么是kJ，蛋白质12g，钙200mg，NRV等是什么意思，请公共营养师李力给他解释一下。李力看到如下标签，净含量为400g。其营养标签如下，就很快做出解释。并给出食用建议。也请你回小张的问
admin
2012-10-28
75
问题
近日小张在超市购买了一盒黑芝麻糊，上面有标签说明能量等。但他不明白什么是kJ，蛋白质12g，钙200mg，NRV等是什么意思，请公共营养师李力给他解释一下。李力看到如下标签，净含量为400g。其营养标签如下，就很快做出解释。并给出食用建议。也请你回小张的问题。并给出食用建议。
选项
答案
(1)kJ是千焦的意思，是能量的单位，表示能量的多少的一个单位，如同表示重量的“两”和“克”一样。 (2)蛋白质12g，钙200mg表示100g中含有蛋白质12g和钙200mg，其他营养素也是如此。 (3)NRV是营养素参考数值，用来比较食品标签上营养素含量的多少。这里如蛋白质的12g就是20％NRV，就是说吃100g的黑芝麻糊就等于吃进一天需要的1／5了。 (4)建议的食用方法：因为能量比较高，钙和蛋白质也相对高，建议小张每天不要超过100g；以每天冲调一杯，50～60g为好，这样开盖后一周左右吃完，也避免了维生素的损失。
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/FoMS777K
本试题收录于：
公共营养师四级操作技能题库公共营养师分类
0
公共营养师四级操作技能
公共营养师
相关试题推荐
企业的办公格局和车间的设计属于企业文化的()。
轿车礼仪中，一般情况下，三排七座的轿车由主人亲自驾驶时，最佳的座位应当是()。
张某既是你的同事又是你的好朋友，有一次你发现他在推销产品的过程中拿了回扣，你会()。
下列说法中，不符合从业人员开拓创新要求的是()。
会议住宿条件是保障会议质量的重要组成部分，检查住宿的实际条件包括()等内容。
在做问卷调查时，问卷所提的问题不能()。
根据《国家行政机关公文处理办法》对会议纪要的适用规定，会议纪要可分为()。
为了保证合同文档版本的一致性，在项目启动阶段就要制定项目合同管理制度，对合同的分类和编号、合同遵循的标准、合同文档的输出格式、合同的描述质量、合同的可用性进行明文规定，并且要求合同管理人员严格按照规定的要求记录、输出、提交合同文档。同时采用合理的方法进行合
某项目范围发生变更，项目团队在处理该变更的时候使用了大量的书面文件和电子文档。该项目经理知道在进行项目范围变更管理时，对范围变更的记录和归档是一项重要工作，并要求所有的项目变更都必须以正式的书面申请表格的形式提出。这为以后的归档和记录工作减轻了不少负担。请
简述副食中高和低蛋白质食物。
随机试题
关于冠脉CTA技术的叙述，错误的是
A、骨髓B、胸腺C、淋巴结D、脾脏E、外周免疫器官免疫应答发生的基地是
中医学的基本特点是()
男性，40岁，头痛、头晕1年，1周来加重伴心悸、乏力、鼻出血及牙龈出血来诊。查体：血压170／110mmHg，皮肤黏膜苍白，Hb65g／L，Plt148×109／L，尿蛋白(+++)，尿红细胞3～5／HP，BUN38mmoL／L，SCr887μ
下列关于项目建设规模的合理性分析的表述，错误的是()。
根据设计规定在施工中进行的试验、验证所需费用应列入()。
下列各项中，不属于存货范围的是()。
将可比实例的实际价格转变成正常价格的修正，称为()修正。
某部队从驻地乘车赶往训练基地，如果车速为54公里／小时，正好准点到达；如果将车速提高，就可比预定的时间提前20分钟赶到；如果将车速提高，可比预定的时间提前多少分钟赶到?()
Aregionalwriterwithagiftfordialect,______herfictionwiththeeccentric,comic,butvitalinhabitantsofruralMississip
最新回复
(
0
)
