试举出三类具有抗癌作用植物化学物的代表物质。

admin2014-04-15 54

问题试举出三类具有抗癌作用植物化学物的代表物质。

选项

答案异硫氰酸盐类化合物中的莱菔硫烷、多酚类化合物中的金雀异黄素(茶多酚、槲皮素)、皂甙类化合物中的大豆皂甙、大蒜中的大蒜素等。

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/G9wJ777K

0

营养与食品卫生学

专业课

考研

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)