2. 职业资格
  3. 阅读下列材料，完成教学设计。 材料1：《普通高中化学课程标准(实验)》的“内容标准”： “认识食品中对人类健康有重要意义的常见有机物。”“了解人体新陈代谢过程中的某些生化反应。” 材料2：普通高中课程标准实验教科书《化学.选修1》(

阅读下列材料，完成教学设计。 材料1：《普通高中化学课程标准(实验)》的“内容标准”： “认识食品中对人类健康有重要意义的常见有机物。”“了解人体新陈代谢过程中的某些生化反应。” 材料2：普通高中课程标准实验教科书《化学.选修1》(

admin2016-01-30  36
问题 阅读下列材料，完成教学设计。
    材料1：《普通高中化学课程标准(实验)》的“内容标准”：
    “认识食品中对人类健康有重要意义的常见有机物。”“了解人体新陈代谢过程中的某些生化反应。”
    材料2：普通高中课程标准实验教科书《化学.选修1》(人教版)的目录。
    材料3：普通高中课程标准实验教科书《化学.选修1》(人教版)“生命的基础能源——糖类”原文。
    根据以上材料，回答下列问题：
提出本节内容的教学方法与学习指导策略建议。
选项
答案教学方法与学习指导策略建议： 本节内容的特点是：联系学生的生活实际多，突出糖类物质在人体中的作用和简单变化，常识性知识较多，知识要求不高，学生活动较多，知识拓展多，体现“做中学”的指导思想。本节共有“实验”1个，“资料卡片”2个，“科学探究”1个，“实践活动”1个。针对这种情况，结合教学内容的难易程度，在教学中应注意： ①可用史料创设情境 可采用以下的史料引入：美国著名科学家波林从遗传来看不会在长寿者之列。他的父亲34岁就故去了，母亲也才活了45岁。早在1940年，他就被诊断患了一种严重的肾病。这在当时就等于是死刑判决书，波林无论如何也无法接受。此后的12年里，他严格注意饮食，最后终于战胜了病魔。他实际上等于同死神周旋了半个多世纪，最终于1994年在美国加利福尼亚自己的农场去世，享年93岁。就是这样的一段史料，使我们看到日常饮食平衡的重要。 “一个人健康的必要条件是其所需分子以所需数量在所需时间存在于身体所需的部位。”——莱纳斯.波林的这句话成了新科学的箴言。 让学生从史实中体会到养成科学的饮食习惯，全面摄取多样营养，保持膳食平衡对于促进身体健康的重要作用。 ②充分利用教材的栏目，使课堂得到有效的延伸 例如：实验活动用瓜果蔬菜等做淀粉遇碘变蓝实验；利用糖尿病试纸做糖尿病检测的实验等。 ③挖掘实验的教育功能，使学生体验化学实验的严谨性 例如：通过实验，探究配置银氨溶液中滴加氨水的量与实验的成败，以及安全性的关系；做淀粉的水解实验时，让学生体会控制变量或条件改变对化学反应的影响，从而让学生体会科学实验的严谨性；同时，教育学生在实验时并不是试剂加得越多越好，有时会适得其反。 ④结合日常生活事例，培养学生学以致用的意识和能力 本节内容多与日常生活、生产联系密切，因此在教学过程中要充分利用生产、生活中的事例进行教学，逐步树立将化学知识应用于生产和生活实践中的意识，能够用学科知识对社会和生活问题做出合理的判断和解释。如：人体发胖与膳食的关系，淀粉咀嚼时为什么会有甜味，人体不能消化纤维素，但为什么适当吃一些富含纤维素的食物有利于健康，等等。使学生更深刻体会化学就在身边，体会化学在生命活动和生活中的重要作用。 ⑤采用对比、联系、归纳的方法，帮助学生构建完整的知识体系 教师复习时，可与学生一起总结、概括、列表比较葡萄糖、淀粉、纤维素的有关知识(比较内容可包括化学式、分类、性质、存在、生理作用、工业上的应用等)，帮助学生形成清晰的知识结构，并在这一过程中体会学习方法。
解析
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