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唾液对食物的分解是通过( )起作用。
唾液对食物的分解是通过( )起作用。
admin
2019-04-15
55
问题
唾液对食物的分解是通过( )起作用。
选项
A、氧化酶
B、溶菌酶
C、淀粉酶
D、硫酸盐
E、唾液腺素
答案
C
解析
唾液内含淀粉酶，能将食物中的淀粉分解成糊精，进而水解成α型麦芽糖。故唾液的消化作用是通过淀粉酶来实现的。
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口腔综合题库专业硕士分类
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口腔综合
专业硕士
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