( )蛋白质与人体蛋白质氨基酸模式较接近。

admin2019-07-21 104

问题 ( )蛋白质与人体蛋白质氨基酸模式较接近。

选项 A、植物
B、动物
C、藻类
D、虫草

答案B

解析动物蛋白质中的蛋、奶、肉、鱼等以及大豆蛋白质的氨基酸组成与人体必需氨基酸需要量模式较接近，其中鸡蛋蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近。

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