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  3. 某饭店集团由一家房地产公司投资建立。2013年该集团开始实施连锁经营战略。主要经营中档精品饭店。到2019年年底，通过投资兴建、并购、租赁等方式，该集团已拥有15家直营饭店。同时，集团还兼并了一家旅行社，为饭店提供客源支持，并通过土地租赁方式开辟了有机蔬菜

某饭店集团由一家房地产公司投资建立。2013年该集团开始实施连锁经营战略。主要经营中档精品饭店。到2019年年底，通过投资兴建、并购、租赁等方式，该集团已拥有15家直营饭店。同时，集团还兼并了一家旅行社，为饭店提供客源支持，并通过土地租赁方式开辟了有机蔬菜

admin2021-03-27  83
问题 某饭店集团由一家房地产公司投资建立。2013年该集团开始实施连锁经营战略。主要经营中档精品饭店。到2019年年底，通过投资兴建、并购、租赁等方式，该集团已拥有15家直营饭店。同时，集团还兼并了一家旅行社，为饭店提供客源支持，并通过土地租赁方式开辟了有机蔬菜种植基地，以保证餐饮原材料的竞争优势。在“十三五”期间，该集团构建了比较系统的运营管理模式与客源网络，培养了一批职业化的饭店管理人才。该集团由于采用了多元化经营方式，涉足了除饭店之外的其他旅游业务，导致近期的成本支出加大。因此，与其他同类饭店集团相比，该集团主要存在发展速度不快、饭店销售毛利率偏低、员工流失率偏高等问题。
为了进一步发展，该集团制定了下一个五年发展战略。其中特别希望在以下三个方面有重点突破：一是扩张模式从直接经营转向特许经营，以实现饭店规模的快速增长；二是加强品牌建设，提升服务品质，创造品牌溢价；三是为员工提供客户化的人力资源管理服务与产品，为员工职业生涯目标实现创造良好的发展机遇与平台。
到2019年年底，该集团属于实施(    )的饭店集团。
选项 A、混合型多元化发展
B、以资本为纽带运作
C、一体化发展战略
D、多元化发展战略
答案C,D
解析 一体化发展战略是指饭店充分利用自己在产品、技术、市场上的优势，根据物流的方向，不断向纵深发展的一种战略，主要策略有直接经营、委托管理和特许经营。多样化发展战略也称多元化发展战略，即饭店同时经营两种以上基本用途不同业务的发展战略。实施该战略的目的包括：更好地占领市场和开拓新市场；避免单一经营风险；实现范围经济效应，即饭店进行多元化经营、拥有多个市场或产品而获得的收益。故选项C、D正确。
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