局限性回肠炎活动期限制的食物有( )。

admin2012-11-29 95

问题局限性回肠炎活动期限制的食物有( )。

选项 A、黄豆
B、牛奶
C、芹菜
D、韭菜
E、红枣汤

答案A,B,C,D

解析回肠炎活动期忌选粗纤维的食物和加工粗糙的食品。因为大量的粗纤维食物会刺激肠道，并影响营养物质的吸收，对原本就营养不良的患者而言更会加重病情。所以应尽量限制食物纤维，如韭菜、芹菜、白薯、萝卜、粗杂粮、干豆类等。疾病活动期应忌食生蔬菜、水果，可制成菜水、菜泥、果汁、果泥等食用。不要用大块肉烹调，要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等形式。

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浸出制剂提取工艺的一致性包括溶剂的种类和用量、提取的时间、蒸发浓缩的温度、精制方法与条件等。()
汤剂在煎煮过程中，常发生复杂的变化，包括成分的挥发、分解、增溶、乳化、产生沉淀、产生新的物质等。()
输液中微粒污染的途径有()
A．总灰分B．酸不溶性灰分C．两者都是D．两者都不是E．杂质灰分需要炽灼至恒重
下列哪个药物在体内需转化为磺基代谢物才有解热、镇痛、消炎活性
某食品公司开发了1种新的以禽蛋为主要原料的食品，检测部门对其安全性进行评估。检样经处理后接种相关选择增菌培养基，结果发现在5％肉汤中见混浊生长现象。培养物中最可能的细菌是
氢火焰离子化检测器通常使用的氮气-氢气-空气的流量比是
女性，55岁，因大面积心肌梗死急诊住院，现病情稳定。该患者已5d未大便，现无便意。便秘的原因之一是水分摄入过少，一个人1天应摄入水量为()。

随机试题

全血的比重主要决定于()
引起急性气管一支气管炎的主要病因是
A.金刚烷胺B.苯海索C.左旋多巴D.恩托卡朋E.司来吉兰易诱发致残性的运动并发症的药物是
()可依据同有关生产厂商的询价、生产厂商的报价及订货合同价格等研究确定。
工料单价法中，分部分项工程量的单价为(　　)。
资产组经减值测试后确认的减值损失,应当先抵减分摊至资产组中商誉的账面价值,再根据资产组中除商誉之外的其他各项资产的账面价值所占比重,按比例抵减其他各项资产的账面价值。()
从艾宾浩斯的保持曲线看，遗忘的进程是()
在接受了阻击敌人的任务后，连长斩钉截铁地说：只要我还活着，鬼子就休想跨过昆仑关。以下哪项如果为真，则上述断定不成立?()①连长还在，鬼子跨过了昆仑关②连长牺牲了，但鬼子没能跨过昆仑关③连长牺牲了，鬼子跨过了昆仑关
C++语言中关于构造函数的说法正确的是
Thegirlalwayssaystoherboyfriend,"Idowishyou______somuch."

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专业实践能力

营养（108）

卫生专业技术资格初级（士）

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