阅读下列材料，完成教学设计。材料1：《普通高中化学课程标准(实验)》的“内容标准”： “认识食品中对人类健康有重要意义的常见有机物。”“了解人体新陈代谢过程中的某些生化反应。” 材料2：普通高中课程标准实验教科书《化学.选修1》(

admin2016-01-30 46

问题阅读下列材料，完成教学设计。
材料1：《普通高中化学课程标准(实验)》的“内容标准”：
“认识食品中对人类健康有重要意义的常见有机物。”“了解人体新陈代谢过程中的某些生化反应。”
材料2：普通高中课程标准实验教科书《化学.选修1》(人教版)的目录。
材料3：普通高中课程标准实验教科书《化学.选修1》(人教版)“生命的基础能源——糖类”原文。
根据以上材料，回答下列问题：
写出本课的三维教学目标。

选项

答案教学目标：知识与技能目标： ①掌握葡萄糖的结构与性质，淀粉和纤维素的水解反应，了解葡萄糖是人体内最重要的供能物质。 ②了解人体新陈代谢过程中的某些生化反应。过程与方法目标： ①通过淀粉的水解实验，体验科学探究的过程，学习运用以实验为基础的实证研究方法。 ②通过银镜反应等验证性实验，进一步理解结构决定性质这一学科思想。 ③通过淀粉水解实验的教学，学会运用观察、实验等多种手段获取信息，并运用比较、分类、归纳概括等方法对信息进行加工。情感态度与价值观目标：自然科学不是无中生有，是科学地反映物质的性质和规律。了解“人类的活动能量来自何方?食物中的淀粉、脂肪和蛋白质起了什么变化，各成分起什么作用?”这些常识性的知识。懂得合理搭配饮食，学以致用，初步养成良好的饮食习惯。

解析

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