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能反映机体内维生素C贮存水平的是

admin2017-01-19  88
问题 能反映机体内维生素C贮存水平的是
选项 A、血浆维生素C浓度
B、白细胞维生素C浓度
C、脱氧尿嘧啶抑制试验
D、空腹尿中维生素C和肌酐含量测定
E、尿负荷试验
答案B
解析 血浆维生素C浓度只能反映近期维生素C的摄入情况，而白细胞维生素C浓度能反映机体维生素C的贮存水平。
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基础知识

营养（382）

卫生专业技术资格中级（师）

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