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实用职业技能
饮食企业销售量预测指标主要包括________、预测总销售量和预测菜单上各种菜肴的销售量。
饮食企业销售量预测指标主要包括________、预测总销售量和预测菜单上各种菜肴的销售量。
admin
2022-06-07
79
问题
饮食企业销售量预测指标主要包括________、预测总销售量和预测菜单上各种菜肴的销售量。
选项
A、预测就餐人数
B、预测厨房生产规模
C、预测人员分工
D、预测成本大小
答案
A
解析
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本试题收录于：
中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
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中式烹调师（基础知识）
旅游大类
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