现在社会上食品标签比较混乱。其中标注营养的内容也不规范。请结合中华人民共和国食品相关标准。回食物营养标签中健康声称的主要内容。[辽宁省2007年11月四级真题]

admin2012-11-28 73

问题现在社会上食品标签比较混乱。其中标注营养的内容也不规范。请结合中华人民共和国食品相关标准。回食物营养标签中健康声称的主要内容。[辽宁省2007年11月四级真题]

选项

答案健康声称是指食物或食物成分与疾病或健康状况之间关系的建议或说明，包括营养功能声称、其它功能声称和减少慢性病发生危险的声称。 (1)营养功能声称营养功能声称指某营养成分可以维持人体正常生长、发育和生理功能作用的声称。比如，蛋白质是人体生命活动中必需的重要物质，有促进正常生长发育的作用。××食物富含蛋白质。 (2)其它功能声称指食物或营养成分对维持人体正常功能或生理活动有特殊健康效应的声称。比如，磷脂可促进大脑组织和神经系统的健康完善，提高记忆力，增强智力。××食物中含×克磷脂。 (3)减少慢性病发生危险的声称指食物或营养成分可以减少某种慢性病发生、发展危险性的声称。目前FDA和某些协会列出的六种可允许的保健声明包括： ①钙与骨质疏松症的保健声明； ②低脂肪高纤维与癌症的保健声明； ③低脂肪高纤维与心脏病的保健声明； ④膳食脂类和癌症的保健声明； ⑤钠和高血压的保健声明； ⑥膳食饱和脂肪及胆固醇与冠心病(CHD)的保健声明。

解析

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公共营养师四级操作技能

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现在社会上食品标签比较混乱。其中标注营养的内容也不规范。请结合中华人民共和国食品相关标准。回食物营养标签中健康声称的主要内容。[辽宁省2007年11月四级真题]

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能使同一个问题有多种答案和多种解决办法的会议讨论方法是()。

人们直接用视觉器官或借助仪器来认识客观事物的运动规律，从而获得真实情况的调查方法是()。

某商场有一顾客在买东西时，态度非常蛮横，语言也不文明，并提出了许多不合理的要求，你认为营业员的处理方法应该是()。

上级机关为解决某个重要问题，对下级机关提出的工作原则、具体措施与执行要求的意见是()。

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()是一种无法统计结果，但能够表现多数与会人员意愿的表决方式。

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一个村的东、西、南、北街的总人数是500人，四条街人数比例为1：2：3：4，问北街的人数是多少?()

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A.wholeB.getC.fromPhrases:A.Indiaasa【T1】________addsalmost20millionpeopleayearB.keepKerala

当代微型机中所采用的电子元器件是_______。

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