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限制氨基酸
限制氨基酸
admin
2016-01-07
37
问题
限制氨基酸
选项
答案
在氨基酸模式中，与人体氨基酸模式相比较，含量比较少的必需氨基酸。如谷类蛋白缺少赖氨酸、色氨酸，影响了其营养价值，则这两种就是谷类的限制氨基酸。
解析
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公共营养师三级理论知识题库公共营养师分类
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