高压蒸汽灭菌锅的操作方法与注意事项

admin2014-12-17 75

问题高压蒸汽灭菌锅的操作方法与注意事项

选项

答案1)使用前，先打开锅盖，向锅内加入适量的水。 2)将待灭菌物品放入锅内。一般不能放得太多、太挤，以免影响蒸汽的流通和降低灭菌效果，然后关严锅盖，可采用对角式均匀拧紧锅盖上的翼形螺母，勿使其漏气。 3)打开排气阀，加热，产生蒸汽5～10min后，关紧排气阀门，则温度随蒸汽压力升高而升高。待压力上升至所需压力时控制热源，维持所需时间。灭菌完毕后，关闭热源。 4)待压力降至“0”时，打开排气阀，然后打开锅盖取出待灭菌物品。 5)灭菌结束，打开水阀门，排尽锅内剩水。

解析

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本试题收录于：食品检验工（中级）题库轻纺食品大类分类

食品检验工（中级）

轻纺食品大类

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高压蒸汽灭菌锅的操作方法与注意事项

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脱水干燥储存是一种食品的化学储存方法。()

温度高的食品进行冷冻时的操作方法是________。

味精最适宜的使用浓度为________。

原子吸收分光光度计使用时，开机顺序为先开空气压缩机，再开乙炔气，打开主机电源。

原子吸收分光光度计的检出极限数值越小，仪器的噪声越小，灵敏度越高。

普通光学显微镜的工作性能主要取决于放大率，放大率越高，显微镜性能就越好。

显微镜的构造分机械和光学部分，机械部分不包括()。

A．1期B．2期C．3期D．4期在心室肌细胞动作电位，L型钙通道大量开放的时相是

设备工程进度控制的意义主要在于(　　)。

下列关于排序法说法错误的是()。

某公司20×1年末权益资本构成如下：股本(每股面值1元)2400万元资本公积2500万元盈余公积1400万元未分配利润4500万元20

(2017·河北)将事物整体分解为各个部位、要素层次，分别抽取其个别属性加以考查，从而认识事物本质的思维方法是()(易混)

关于照明用品，下列说法错误的是()。

“没有经济的快速发展，就不会有社会事业的进步。现在经济发胰速度很快，所以社会事业的建设也会取得显著的成绩。”与上述文字推理形式相同的是()。

学校组织学生去农场摘桔子，共摘了3003千克桔子，恰好平均每人采摘了N(N为自然数)千克。已知学生人数多于30人少于300人，问学生人数有多少种可能?

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原子吸收分光光度计使用时，开机顺序为先开空气压缩机，再开乙炔气，打开主机电源。

原子吸收分光光度计的检出极限数值越小，仪器的噪声越小，灵敏度越高。

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显微镜的构造分机械和光学部分，机械部分不包括()。

A．1期B．2期C．3期D．4期在心室肌细胞动作电位，L型钙通道大量开放的时相是

设备工程进度控制的意义主要在于( )。

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某公司20×1年末权益资本构成如下：股本(每股面值1元)2400万元资本公积2500万元盈余公积1400万元未分配利润4500万元20

(2017·河北)将事物整体分解为各个部位、要素层次，分别抽取其个别属性加以考查，从而认识事物本质的思维方法是()(易混)

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