菜单成本，是指厂商改变价格，需要重新印刷它的产品价格表，向客户通报改变价格的信息和理由；所有这一切都会引起厂商的开支和费用。虽然菜单成本的数值并不大，但是菜单价目表变动的次数很多也会给厂商带来一些不利之处。根据上述定义，下列属于菜单成本的是( )。

admin2014-03-20 43

问题菜单成本，是指厂商改变价格，需要重新印刷它的产品价格表，向客户通报改变价格的信息和理由；所有这一切都会引起厂商的开支和费用。虽然菜单成本的数值并不大，但是菜单价目表变动的次数很多也会给厂商带来一些不利之处。根据上述定义，下列属于菜单成本的是( )。

选项 A、牛肉价格持续上涨，于是餐厅打算重新拟定与牛肉有关的菜品的价格
B、某服装厂降低了其衬衫的出厂价格，并且重新制作了衬衫的吊牌
C、由于会议时间临时改变，会议组织者不得不重新张贴了海报
D、某超市的白菜调价过于频繁，以至于周围居民为了买到最便宜的白菜，每天要来好几次

答案B

解析根据定义，“菜单成本”指的是厂商改变商品价格而产生的发布新价格的成本。A项中的餐厅仅停留在“打算”的层面上，不涉及成本的增加。B项，衬衫厂由于改变衬衫价格而重新制作吊牌，符合定义。C项，会议时间的改变不是改变商品价格，故不属于菜单成本。D项，某超市改变价格使得顾客花费更多的时间，并没有说使得超市成本上升，故不属于菜单成本。本题选B。

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