检索食物成分表中植物性食物的维生素A含量时，VitA(μgRE)的数值是通过（）。[江苏省2011年四级真题]

admin2013-01-26 50

问题检索食物成分表中植物性食物的维生素A含量时，VitA(μgRE)的数值是通过（）。[江苏省2011年四级真题]

选项 A、直接测定所得
B、测定植物性食物中β―胡萝卜素所得
C、测定植物性食物中其他类胡萝卜素所得
D、由B和C的测定结果计算所得

答案D

解析在植物性食物中只有胡萝卜素，没有视黄醇；而绝大多数动物体内仅有视黄醇，没有胡萝卜素。因此，在食品成分表和工作当中，常常需要把胡萝卜素转化为维生素A，维生素A的生物活性通常用视黄醇当量(RE)来表示。计算总的维生素A生物活性推荐使用下述公式：维生素A(μgRE)=视黄醇(μg)+β―胡萝卜素(μg)／6+其他类型的胡萝卜素(μg)／12，即1VitAμgRE=1μg全反式视黄醇=6μgβ－胡萝卜素=12μg其他类型的胡萝卜素。

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《公民道德建设实施纲要》提出的我国从业人员应该遵循的职业道德要求是()。

下表是某城市轻轨建设项目公司工程部对7月份土建进度的测量统计结果，该公司项目总体进度按照投资额来衡量，请根据下表测算该项目各标段进度情况和总体土建进度情况。　　由上述计算可知7月份________。

毛泽东对实事求是的含义作了马克思主义界定的文章是()

在正常情况下，SaO2为0．90时，PO2的值约为

患儿，女，6岁，突然出现小便频数短赤，尿道灼热疼痛，尿液淋沥浑浊，小腹坠胀，腰部酸痛，伴有发热，烦躁口渴，甚有恶心呕吐，舌质红，苔黄腻，脉数有力。治疗首选方剂()

关于水泥混凝土面层用养护剂的说法正确的是()。

采用内部转移价格主要是为了考核、评价责任中心的业绩，并不强求各责任中心的转移价格完全一致，可分别采用对不同责任中心最有利的价格为计价的依据。()

公诉案件实行国家追诉制度，被害人不是原告人，但是他对人民检察院作出的不起诉决定有()。

Generallyspeaking,aBritishiswidelyregardedasaquiet,shyandconservativepersonwhois【B1】______onlyamongthosewith

Afterwardstherewasjustafeelingoflet-down.

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