公共营养师-公共营养师四级理论知识_相关试题

能量供给允许在±5％以内浮动。
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admin2012-11-28
330
配餐中，膳食能量要保持平衡是指三大营养素比例适宜，如碳水化合物应提供能量的20％～40％。
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690
平衡膳食是指（）
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270
（）在膳食中应有所限制。
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260
（）应鼓励摄入。
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170
下列关于水产品营养价值的说法，正确的有（）
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500
下列关于鸡蛋营养价值的说法，正确的有（）
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710
下列关于畜禽肉脂肪特点的说法，正确的有（）
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630
一周食物供给原则包括（）
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食物营养特性的识别包括（）
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我国的传统饮食习惯为（）
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一般来说，油类主要提供（）
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一般来说，蔬菜、水果类主要提供（）
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一般来说，豆类及其制品主要提供（）
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一般来说，动物性食物主要提供（）
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一般来说，谷物和薯类主要提供（）
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下列属于重体力劳动的有（）
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下列属于中等体力劳动的有（）
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460
下列属于轻体力劳动的有（）
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360
确定一周成人膳食营养需要的工作程序包括（）
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