胡萝卜、西红柿和其他一些蔬菜含有较丰富的β-胡萝卜素，β-胡萝卜素具有防止细胞癌变的作用。近年来提炼出的β-胡萝卜素被制成片剂并建议吸烟者服用，以防止吸烟引起的癌症。然而，意大利博洛尼亚大学和美国德克萨斯大学的科学家发现，经常服用β-胡萝卜素片剂的吸烟者反

admin2018-09-27 30

问题胡萝卜、西红柿和其他一些蔬菜含有较丰富的β-胡萝卜素，β-胡萝卜素具有防止细胞癌变的作用。近年来提炼出的β-胡萝卜素被制成片剂并建议吸烟者服用，以防止吸烟引起的癌症。然而，意大利博洛尼亚大学和美国德克萨斯大学的科学家发现，经常服用β-胡萝卜素片剂的吸烟者反而比不常服用β-胡萝卜素片剂的吸烟者更易于患癌症。以下哪项如果为真，最能够解释上述矛盾?

选项 A、有些β-胡萝卜素片剂含有不洁物质，其中有致癌物质。
B、意大利博洛尼亚大学和美国德克萨斯大学地区的居民吸烟者中癌症患者的比例都较其他地区高。
C、经常服用β-胡萝卜素片剂的吸烟者有其他许多易于患癌症的不良习惯。
D、β-胡萝卜素片剂不稳定，易于分解变性，从而与身体发生不良反应，易于致癌。而自然β-胡萝卜素性质稳定，不会致癌。
E、吸烟者吸入体内烟雾中的尼古丁与β-胡萝卜素发生作用，生成一种比尼古丁致癌作用更强的有害物质。

答案E

解析题干的矛盾在于：一方面，β-胡萝卜素具有防止细胞癌变的作用；另一方面，经常服用β-胡萝卜素片剂的吸烟者反而比不常服用β-胡萝卜素片剂的吸烟者更易于患癌症。
矛盾的产生一定另有原因。选项E表明，吸烟者吸入体内烟雾中的尼古丁与β-胡萝卜素发生作用，生成一种比尼古丁致癌作用更强的有害物质，这就造成经常服用β-胡萝卜素片剂的吸烟者反而比不常服用β-胡萝卜素片剂的吸烟者更易于患癌症。因此很好地解释了题干的矛盾。
选项A，对题干矛盾能有所解释，但仅是“有些”，解释力度不足；
选项B，起不到解释作用，因为题干没讲实验组和对照组是哪个地区的；
选项C，能有效解释题干矛盾，但没有明确指出不常服用β-胡萝卜素片剂的吸烟者是否有易于患癌症的不良习惯，因此，解释力度不如E。
选项D，指出β-胡萝卜素片剂易于分解变性从而致癌，对题干中的表面矛盾能有效地解释。但如果在其片剂的稳定期内服用，还是能防癌。
综合比较，E项解释题干矛盾的程度要高，因此，为正确答案。

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