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营养配餐员收集意见时，采用的直接访谈方法指的是什么?举例说明。
营养配餐员收集意见时，采用的直接访谈方法指的是什么?举例说明。
admin
2014-10-13
59
问题
营养配餐员收集意见时，采用的直接访谈方法指的是什么?举例说明。
选项
答案
直接访谈就是在客户就餐后，面对面地与其交谈，征求意见。例如学生营养餐公司的营养配餐员，到学生就餐现场，直接向学生征求意见。直接访谈是收集用餐者意见的有效方法，从这条途径收集的意见，真实、可信度高，能直接听到客户提出的改进建议，了解到新的需求。
解析
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营养配餐员（中级）题库旅游大类分类
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营养配餐员（中级）
旅游大类
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