首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
熟粘皮法一般将丝料和主料分别成熟,后用黏性的酱料粘合在一起,常用黏性酱料有________。
熟粘皮法一般将丝料和主料分别成熟,后用黏性的酱料粘合在一起,常用黏性酱料有________。
admin
2022-08-01
38
问题
熟粘皮法一般将丝料和主料分别成熟,后用黏性的酱料粘合在一起,常用黏性酱料有________。
选项
A、沙律酱
B、蛋液
C、面粉糊
D、淀粉糊
答案
A
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/5zYD777K
本试题收录于:
中式烹调师(初级)题库旅游大类分类
0
中式烹调师(初级)
旅游大类
相关试题推荐
一般一个运动单位中的肌纤维数量少则灵活,但力量小;多则力量大,但不灵活。(]
面部擦伤后,先用生理盐水洗净创口,创口周围用浓度为75%的酒精消毒,再擦上紫药水即可。()
简述抗阻训练计划的内容。
国内较常用的间接推算最大摄氧量的方法是Astrand-Ryhming列线图法和Fox台阶试验。()
防治心血管疾病的膳食指南中要求限制食盐摄入量,每人每天应少于10克。()
牛肉食品的熟度可以通过原料血色的变化来判断,如半熟的牛肉中心颜色为________。
热菜组配又常见有单一原料菜肴的组配、主辅料菜肴的组配、________三种形式。
水粉糊主要是用淀粉和水调配而成,二者的比例为:________。
水粉糊主要是由面粉和水调配而成。其操作程序是:直接将水与面粉混合,调制均匀,融为一体。()
随机试题
一般低碳钢的焊接性()高碳钢。
巴甫洛夫提出神经过程的三个基本属性是兴奋与抑制的强度、——和灵活性。
设区域D由y轴,y=x,y=1所围成,则.
(2008年案例分析第87—90题)张某是北京市居民,现供职于某韩语培训学校,2008年9月获得工资收人5000元,当月,获得国债利息收入5000元,储蓄存款利息收入10000元,另有教育储蓄存款利息收入5000元。李某是韩国公民,2006年10月1日来到
借鉴国际经验,根据我国实践,党的十六大把政府在市场经济中的主要作用归纳为()四个方面,
现代企业制度的基本特征主要有()。
某企业2011年度生产经营用房原值12000万元;幼儿园用房原值400万元;出租房屋原值600万元,年租金80万元。已知房产原值减除比例为30%;房产税税率从价计征的为1.2%,从租计征的为12%,该企业当年应缴纳房产税税额的下列计算中,正确的是(
一切行政行为都具有单方意志性,这是行政行为与民事行为的本质区别之一。()
TheNetisnolongeranovelty,aninterestingwaytopassthetime.Itsadventhasbroughtaboutarevolutioninpeople’swayo
设f’(x)在[0,1]上连续且|f’(x)|≤M.证明:∫01f(x)dx-.
最新回复
(
0
)