首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
自然解冻法的优点是风味保持最佳，缺点是________。
自然解冻法的优点是风味保持最佳，缺点是________。
admin
2022-08-02
33
问题
自然解冻法的优点是风味保持最佳，缺点是________。
选项
A、解冻时间长
B、成本比较高
C、不宜保存
D、色泽容易变化
答案
A
解析
自然解冻法仅在0～3℃环境中吸收热量解冻，因此解冻需要的时间较长。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/IhYD777K
本试题收录于：
中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
0
中式烹调师（初级）
旅游大类
相关试题推荐
附着力强、颜色纯正是选择眼影色的标准。()
脂溶性维生素不在体内储存，多余部分则由尿液排出。()
前臂弯举动作时，肩关节周围的肌肉就是固定肌。()
自然分娩的妇女，在产后恢复()小时后可以坐起，第二天可以下床活动。剖宫产及会阴切开术的产后妇女，一般宜在分娩()小时后起床。
应给中暑病人补充淡盐水或热水，病人呕吐不止时也应继续补充淡盐水。()
目前常用于测定最大摄氧量的方法只有直接测定法。()
《出版管理条例》规定的出版物不得含有的内容有哪些?
“六防”，即防火、防盗、防出版物霉变残损、防自然灾害、防设备损坏、防工伤事故。()
“科图法”全称《中国科学院图书馆图书分类法》。有5大部类，25个大类，300多个主要类目，在编制体例上将自然科学图书进一步加以细化。()
根据________的要求，将各种加工成形的原料加以适当的配合，供烹调或直接食用的工艺过程称菜肴组配。
随机试题
A．病死率B．发病率C．死亡率D．患病率E．治愈率
关于牙列缺失后骨组织改变的说法中，不正确的是
A．《贝尔蒙报告》B．《东京宣言》C．《赫尔辛基宣言》D．《纽伦堡法典》E．《吉汉宣言》涉及人类受试者医学研究的伦理准则是
大气环境影响预测设定预测情景时，需要考虑的内容有()。
工程质量监督机构对竣工验收实施的监督包括（）。
吊装线槽或管路的吊杆直径不应小于()。
液体燃烧是液体受热时蒸发出来的液体蒸气被分解、氧化达到燃点而燃烧。期间不会产生的现象是()。
按照房产税的有关规定，房产税以( )方式缴纳。
关于自动转存的说法，错误的有()。
公安机关权力的特殊强制性，是指公安机关权力以暴力为后盾，能够采取行政的、刑事的强制手段和措施，特别是对违法犯罪分子，可以采取人身方面的强制，而公安权力的实施对象只能服从。()
最新回复
(
0
)
