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  3. 对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是

对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是

admin2017-01-19  44
问题 对非血红素铁的吸收有促进作用的膳食成分是
选项 A、植酸盐
B、多酚类物质
C、钙
D、大豆蛋白
E、肉类
答案E
解析 非血红素铁的吸收受膳食影响极大，维生素C、有机酸、肉类、维生素B2及某些单糖有促进作用。
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营养（210）

卫生专业技术资格初级（师）

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