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实用职业技能
烹制婴儿食物注意事项( )
烹制婴儿食物注意事项( )
admin
2018-10-29
32
问题
烹制婴儿食物注意事项( )
选项
A、在饭前尽量不让婴儿吃零食
B、不宜吃汤泡饭
C、不要用水果代替蔬菜
D、膳食尽量清淡
E、食物不要过油、过生、过硬、过咸、过浓
答案
A,B,C,D,E
解析
烹制婴幼儿食物时应注意:
1.制作宝宝辅食之前,要洗净食材、餐具及手,严格注意卫生。
2.宝宝的牙龈及吞咽能力未发育完全,制作时要将食物处理成汤汁、泥糊状或碎末状,宝宝才容易消化;初期给予宝宝辅食时,食物浓度不宜太浓,如蔬菜汁、新鲜果汁,最好加水稀释。
3.为宝宝烹制的辅食尽量不要太油腻;烹制好的辅食不宜在室温内放置过久,以免食物腐坏;制作辅食时要注意食物温度,不宜放置在微波炉中加高温,以免破坏食物中的营养素。烹制时最好不要加过多调味料,如香料、味精、糖、食盐等。
4.饭前不宜让宝宝吃零食,不宜吃汤泡饭,不要用水果代替蔬菜。
5.不宜吃泡饭。
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