山梨酸发挥抑菌作用的最佳环境是( )。

admin2014-04-15 34

问题山梨酸发挥抑菌作用的最佳环境是( )。

选项 A、碱性环境
B、酸性环境
C、中性环境
D、高温环境
E、低温环境

答案B

解析考核酸型防腐剂防腐效果的影响因素。

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营养与食品卫生学

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