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亚硝酸盐食物中毒的机理是( )。
亚硝酸盐食物中毒的机理是( )。
admin
2016-01-15
26
问题
亚硝酸盐食物中毒的机理是( )。
选项
A、巯基酶失活
B、胆碱酯酶活性被抑制
C、溶血作用
D、低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白
答案
D
解析
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公共营养师二级理论知识题库公共营养师分类
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公共营养师二级理论知识
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