食用真菌是指子实体可供食用的大型真菌，也就是人们常说的食用蘑菇。它不仅味道鲜美、香嫩诱人，而且营养价值丰富，特别是蛋白质含量较高。目前，一些地方的科学家已将食用菌列入肥胖人群的食用品之中。下列哪项为真，最能支持科学家的做法?

admin2018-11-21 48

问题食用真菌是指子实体可供食用的大型真菌，也就是人们常说的食用蘑菇。它不仅味道鲜美、香嫩诱人，而且营养价值丰富，特别是蛋白质含量较高。目前，一些地方的科学家已将食用菌列入肥胖人群的食用品之中。下列哪项为真，最能支持科学家的做法?

选项 A、食用菌所含的氨基酸种类很多，几乎包含了人体所需的20多种氨基酸
B、食用菌具有降低血液胆固醇含量的作用
C、鲜蘑菇的蛋白质含量高于一般的蔬菜
D、食用菌不含淀粉，属于低脂肪、低热量的食品

答案D

解析科学家的做法是：将食用菌列入肥胖人群的食用品之中。原因是食用菌营养价值丰富，特别是蛋白质含量较高。
D项说明食用菌不含淀粉，属于低脂肪、低热量的食品，引人新的论据，直接加强了科学家的做法。A项“氨基酸种类很多”、B项“血液胆固醇含量”和C项“蛋白质含量高于一般的蔬菜”都与肥胖人群无关。故答案选D。

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依次填入划横线处的词语，最恰当的一组是：①只有老会计明白，这个老实巴交的出纳员是蒙受了不白之冤，应该帮他_。②张大干仔细看了看石质、形状和，连声赞道：“好，好，果真是宋赵佶的一方御砚。”

作为中国文学的主要源头之一，《诗经》一直受到历代读书人的()。经历了两千多年的吟哦，它似乎已经成了一种文化基因，()到华夏文明的血液里。

A．水及食物传播B．飞沫传播C．性传播D．接触传播E．虫媒传播肺炎支原体可经

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王某系聋哑人，因涉嫌盗窃罪被提起公诉。关于本案，下列哪一选项是正确的?(2016年卷二28题，单选)

通风与空调工程常用的防火阀分为( )。

下列资产负债表日后事项中属于调整事项的是()。

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某系统总体结构如下图所示，该系统结构图的最大扇出数是

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