某公司人群3天的膳食调查中，能量供给量为2100kcal的有10人，2400kcal的有12人，2600kcal的有18人，该人群蛋白质平均摄入量为72g／人.日。计算该人群折合标准人的蛋白质摄入量。

admin2016-01-07 57

问题某公司人群3天的膳食调查中，能量供给量为2100kcal的有10人，2400kcal的有12人，2600kcal的有18人，该人群蛋白质平均摄入量为72g／人.日。
计算该人群折合标准人的蛋白质摄入量。

选项

答案计算该人群折合标准人的蛋白质摄入量：折合标准人的蛋白质摄入量=蛋白质平均摄入量(g)÷混合系数=72g÷0．98=73．5g

解析

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