(2012年江苏) 医生和营养专家都说，黄曲霉素比三聚氰胺更可怕，比砒霜毒性大几十倍，那么有什么食物能消减黄曲霉素对人体的危害呢?有专家撰文说，绿叶菜中的叶绿素能大幅度减少黄曲霉素的吸收率。一家著名的医学杂志在2007年刊登了一项研究，该

admin2013-08-16 44

问题 (2012年江苏)
医生和营养专家都说，黄曲霉素比三聚氰胺更可怕，比砒霜毒性大几十倍，那么有什么食物能消减黄曲霉素对人体的危害呢?有专家撰文说，绿叶菜中的叶绿素能大幅度减少黄曲霉素的吸收率。
一家著名的医学杂志在2007年刊登了一项研究，该项研究发现天然叶绿素可以_______黄曲霉素B1引起的大鼠多器官致癌作用。研究者表明，叶绿素的抗癌机制可能是因为它能大幅度减少黄曲霉素的吸收率，从而降低了黄曲霉素对肝脏DNA的加成作用。他们认为，叶绿素是一种极好的化学保护物质，对抗致癌物的作用非常有效，从减少吸收到减少致癌物与遗传物质的相互作用，直到减少各组织的癌前病变出现，各环节都有明显效果。
这只是一项动物研究，对人体来说，叶绿素是不是也有同样的作用呢?在大鼠实验的基础之上进行了一项人体实验，该研究证明，在人类志愿者中叶绿素一样能有效地对抗黄曲霉素的致癌作用。研究者们给志愿者服用微量标记的黄曲霉素B1胶囊，然后正常饮食和饮水，测量他们在72小时之内对黄曲霉素的吸收和代谢情况。若干天后，再给志愿者服用同样的黄曲霉素胶囊，但另加叶绿素或者叶绿酸，结果和大鼠实验相当类似，叶绿素和叶绿酸能大大降低黄曲霉素的吸收率。
深绿色的叶菜，在世界上大部分国家里都价格高昂，难得中国人能吃上品种丰富、价格低廉的绿叶菜。但是我们似乎没有好好珍惜这种罕有的幸福和幸运，总把绿叶菜看成不值钱的东西、低档的食品，没有好好享受它的健康效益，真是太遗憾了。
下列有关黄曲霉素的描述不正确的一项是( )。

选项 A、是一种剧毒药物
B、能引起动物及人的癌变
C、可以被人体吸收
D、进入人体后可以被排出

答案A

解析一道细节理解题。文中仅提到了黄曲霉素比砒霜的毒性还大，但是并没有提到黄曲霉素是“药物”，属于无中生有。根据文中表述可知黄曲霉素可以引起动物及人类的癌变，故B项表述正确。根据文中“对黄曲霉素的吸收和代谢情况”可知黄曲霉素可以被人体吸收，代谢可以理解为通过各种方式排出人体，故C项和D项表述正确。综上可知A项当选。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/K7cY777K

本试题收录于：行测题库国家公务员分类

行测

国家公务员

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)

行测

国家公务员

一部本来颇有可能写成论文状的著作，读来却丝毫没有艰涩之感，反而___，实在_。要知道，在这样一个高速运转的社会里，一本_____的书往往会被放在桌子上做临时杯垫用。依次填入画横线部分最恰当的一项是（）。

在碳纳米管的研究问题上，当国外把主攻方向放在小直径时，我国科学家却_________，瞄准了超长纳米管的合成。填入画横线部分最恰当的一项是（）。

某施工现场存放水泥等易飞扬的细颗粒建筑材料，应采取的合理措施是()。

属于获得劳动报酬的权利的是()

A．血清甲状腺球蛋白升高B．血清降钙素升高C．血清甲状旁腺素升高D．血清垂体促甲状腺激素升高E．血清T3、T4升高甲状腺高功能腺瘤

该企业在产品生产过程中，在生产线的最后增设一个技术班组，专门解决质量问题，这种行为属于(　　　)。人事经理刘彦试图通过改变工作方式和扩大工作范围来提高工人的兴趣，这种方式属于双因素理论中的(　　　)。

技术设计文件报批之前，()必须对其进行全面审核，并在技术设计文件和产品样品上签署意见并签名。

未炼制的羊脂肪

已知函数f(x)=x2+ax+blnx，曲线y=f(x)过点P(1，0)，且在点P处的切线斜率为-2求证：f(x)≥2-2x．

[2008年10月]曲线似ax2+by2=1通过4个定点。(1)a+b=1；(2)a+b=2。

某二叉树的前序序列为ABDFHCEG，中序序列为HFDBACEG。该二叉树按层次输出(同一层从左到右)的序列为

行测

国家公务员

一部本来颇有可能写成论文状的著作，读来却丝毫没有艰涩之感，反而_______，实在_______。要知道，在这样一个高速运转的社会里，一本_______的书往往会被放在桌子上做临时杯垫用。依次填入画横线部分最恰当的一项是（）。

在碳纳米管的研究问题上，当国外把主攻方向放在小直径时，我国科学家却_________，瞄准了超长纳米管的合成。填入画横线部分最恰当的一项是（）。

某施工现场存放水泥等易飞扬的细颗粒建筑材料，应采取的合理措施是()。

属于获得劳动报酬的权利的是()

A．血清甲状腺球蛋白升高B．血清降钙素升高C．血清甲状旁腺素升高D．血清垂体促甲状腺激素升高E．血清T3、T4升高甲状腺高功能腺瘤

该企业在产品生产过程中，在生产线的最后增设一个技术班组，专门解决质量问题，这种行为属于( )。人事经理刘彦试图通过改变工作方式和扩大工作范围来提高工人的兴趣，这种方式属于双因素理论中的( )。

技术设计文件报批之前，()必须对其进行全面审核，并在技术设计文件和产品样品上签署意见并签名。

未炼制的羊脂肪

已知函数f(x)=x2+ax+blnx，曲线y=f(x)过点P(1，0)，且在点P处的切线斜率为-2求证：f(x)≥2-2x．

[2008年10月]曲线似ax2+by2=1通过4个定点。(1)a+b=1；(2)a+b=2。

某二叉树的前序序列为ABDFHCEG，中序序列为HFDBACEG。该二叉树按层次输出(同一层从左到右)的序列为

一部本来颇有可能写成论文状的著作，读来却丝毫没有艰涩之感，反而___，实在_。要知道，在这样一个高速运转的社会里，一本_____的书往往会被放在桌子上做临时杯垫用。依次填入画横线部分最恰当的一项是（）。

该企业在产品生产过程中，在生产线的最后增设一个技术班组，专门解决质量问题，这种行为属于(　　　)。人事经理刘彦试图通过改变工作方式和扩大工作范围来提高工人的兴趣，这种方式属于双因素理论中的(　　　)。