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(2019年国考)关于生物,下列说法错误的是( )。
(2019年国考)关于生物,下列说法错误的是( )。
admin
2022-08-31
1
问题
(2019年国考)关于生物,下列说法错误的是( )。
选项
A、病毒只能寄生在活细胞中进行生命活动
B、酸菜和腐乳的制作过程中都离不开乳酸菌的发酵
C、细菌有完整的能量代谢系统,可以独立地生长繁殖
D、木耳是真菌的一种,常生长在阴湿、腐朽的树干上
答案
B
解析
本题正确率为30%,易错项为C。 腐乳的主要生产工序分为前期发酵和后期发酵,前期发酵使得豆腐上开始生长霉菌,前期发酵的作用,一是使豆腐表面有一层菌膜包住;二是霉菌分泌以蛋白酶为主的各种酶,有利于使豆腐所含有的蛋白质水解为各种氨基酸。后期发酵通过腌制并配入各种辅料,促进其他生化反应。生成腐乳的香气。制作腐乳的过程中不需要乳酸菌发酵。对应B项。
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行测
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