20世纪90年代以来新出现的食品卫生学问题有哪些?

admin2012-01-05 34

问题 20世纪90年代以来新出现的食品卫生学问题有哪些?

选项

答案(1)出现了新的生物性污染物。如疯牛病、O₁₅₇：H₇大肠埃希菌中毒、单核细胞增多性李斯特杆菌中毒、隐孢子虫中毒；同时一些传统的细菌性食物中毒又有上升的趋势。 (2)发现了一些新的化学性污染物。如二噁英的污染、农药和兽药的滥用、环境持久性有机污染物的污染、食品生产加工过程中产生的氯丙醇、丙烯酰胺等新的污染物。 (3)食品新技术和新型食品带来的食品安全新问题。 (4)食品卫生管理所面临的主要问题，食品污染与食源性疾病的实验室和流行病学监测；食品污染物危害性的系统评估；国际“从农田(或养殖场)到餐桌”的食品安全管理模式；食品卫生标准的国际化。

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/LVfJ777K

最新回复(0)

20世纪90年代以来新出现的食品卫生学问题有哪些?

营养与食品卫生学

专业课

考研

A.荚膜B.鞭毛C.菌毛D.芽孢E.异染颗粒炭疽芽孢杆菌污染的草原不能放牛羊，是因为有()

在我国流行的布鲁菌病主要是牛布鲁菌病，其次为羊布鲁菌病。()

外毒素的化学成分是_____，可用甲醛处理制备_，刺激机体可产生_______。

金葡菌肠毒素致病机制是_________。

A．头孢菌素类B．抗胆碱药C．β受体阻断药D．青霉素类E．非甾体抗炎药易致老年人尿潴留、青光眼的药物是

氯霉素引起的造血系统不良反应均与用药的剂量和疗程无关。

在常用的解热镇痛抗炎药中___________类几乎无抗炎作用。

简述营养性维生素D缺乏佝偻病的病因。

老年人的代谢功能改变，表现为()。

外源性污染

简述课外校外教育的主要内容。

A、稀盐酸B、锌粒C、稀硫酸D、甲基红指示液E、醋酸盐缓冲液(pH3.5)；以下杂质检查所用的试剂为硫酸盐的检查

房地产之所以有价格，需要具备的条件中，不包括()。

因某房地产开发企业的法定代表有病住院，不能亲自参加某建设工程承包合同签字，遂电话告知建筑施工企业由其分公司经理代签，则下面说法不正确的是()。

下列对持仓费描述正确的包括()。

劳动合同与一般的民事合同相比，有其自身的特征，下列项目中，属于劳动合同特征的有()。

Youaretowritein100-120wordsonthetopicGlobalShortageofFreshWater.Youshouldbaseyourcompositionontheoutlineg

______peopleinourvillagegrowtobacco.

20世纪90年代以来新出现的食品卫生学问题有哪些?

营养与食品卫生学

专业课

考研

A.荚膜B.鞭毛C.菌毛D.芽孢E.异染颗粒炭疽芽孢杆菌污染的草原不能放牛羊，是因为有()

在我国流行的布鲁菌病主要是牛布鲁菌病，其次为羊布鲁菌病。()

外毒素的化学成分是___________，可用甲醛处理制备___________，刺激机体可产生___________。

金葡菌肠毒素致病机制是_________。

A．头孢菌素类B．抗胆碱药C．β受体阻断药D．青霉素类E．非甾体抗炎药易致老年人尿潴留、青光眼的药物是

氯霉素引起的造血系统不良反应均与用药的剂量和疗程无关。

在常用的解热镇痛抗炎药中___________类几乎无抗炎作用。

简述营养性维生素D缺乏佝偻病的病因。

老年人的代谢功能改变，表现为()。

外源性污染

简述课外校外教育的主要内容。

A、稀盐酸B、锌粒C、稀硫酸D、甲基红指示液E、醋酸盐缓冲液(pH3.5)；以下杂质检查所用的试剂为硫酸盐的检查

房地产之所以有价格，需要具备的条件中，不包括()。

因某房地产开发企业的法定代表有病住院，不能亲自参加某建设工程承包合同签字，遂电话告知建筑施工企业由其分公司经理代签，则下面说法不正确的是()。

下列对持仓费描述正确的包括()。

劳动合同与一般的民事合同相比，有其自身的特征，下列项目中，属于劳动合同特征的有()。

Youaretowritein100-120wordsonthetopicGlobalShortageofFreshWater.Youshouldbaseyourcompositionontheoutlineg

______peopleinourvillagegrowtobacco.

外毒素的化学成分是_____，可用甲醛处理制备_，刺激机体可产生_______。