试述成人蛋白质推荐摄入量的确定方法。

admin2012-01-05 117

问题试述成人蛋白质推荐摄入量的确定方法。

选项

答案主要有要因加算法和氮平衡法两种确定方法。 (1)要因加算法：根据无氮膳食期间，机体不可避免的从尿、粪、皮肤和精液等途径丢失的氮量乘以一定的安全系数，得出蛋白质需要量。志愿者在实验条件下每日摄入足够能量和各种营养素、但不含蛋白质的食物，测定其每日丢失的氮量。在此需要量基础上考虑个体差异、实际食物蛋白质转化为机体蛋白质的效率，包括消化率和吸收利用率等，求得蛋白质的推荐摄入量。但是这种方法不适用于处在生长发育中的人群和孕妇乳母。 (2)氮平衡法：用不同量的氮给予一群志愿者，测定在特定时间内机体排出的氮量，将不同氮摄入及排出水平的结果代入直线回归方程中，求得氮处于零平衡的截距点，即为达到氮平衡之点，也就是机体的氮需要量。在需要量基础上再考虑个体差异，考虑食物蛋白质转变为机体蛋白质的效率等，求得蛋白质的推荐摄入量。

解析

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试述成人蛋白质推荐摄入量的确定方法。

营养与食品卫生学

专业课

考研

一根钢棒的长为4m，横截面积为0．5cm2，在12000N的张力作用下，伸长0．2cm，此钢材的杨氏模量是多少?

椎管后壁的结构()

简述疱疹病毒的特点。

试述免疫因素在乙肝发病机制中的作用?

真菌中毒症

流感病毒的包膜镶嵌着两种糖蛋白刺突，即呈柱状的和呈蘑菇状的。

关于婴儿腹泻的饮食治疗，不正确的是

习惯于高胆固醇饮食的人群，罹患()的危险性增加。

促进非血红素铁吸收的因素有()。

指骨近端1／3骨折，复位后在矢状面上成角畸形最大不超过

胆道蛔虫病

男，72岁，患原发性高血压，未认真治疗，近半个月感到左侧上、下肢活动乏力，未在意。今晨起床时不小心跌于地上，发现口眼歪斜，左上、下肢不能自主运动，但意识清醒，最可能的疾病是

患儿，男，5岁。斜视，拟气管内全麻下行矫正术。氟烷诱导入睡后给予琥珀胆碱l．0mg/kg，患儿咬肌肌强直致张口困难，行气管插管后吸入氟烷维持麻醉，30分钟后，患儿出现心动过速，体温急剧上升达。治疗措施错误的是

室内排水立管及水平干管，安装结束后均应作通球试验，通球球径不小于排水管径的()，通球率达100％为合格。

目前，我国开办的国内贸易融资业务有()。

根据《增值税暂行条例》的规定，外购货物用于下列用途，属于视同销售的是()。

ItzhakPerlmanwasborninIsrael.Buthismusichasmadehimacitizenoftheworld.Hehasplayedin【B1】everylargecity.He

设z＝z(x，y)是由方程确定的隐函数，且具有连续的二阶导数．证明：

下列不属于反转形态的是()。

试述成人蛋白质推荐摄入量的确定方法。

营养与食品卫生学

专业课

考研

一根钢棒的长为4m，横截面积为0．5cm2，在12000N的张力作用下，伸长0．2cm，此钢材的杨氏模量是多少?

椎管后壁的结构()

简述疱疹病毒的特点。

试述免疫因素在乙肝发病机制中的作用?

真菌中毒症

流感病毒的包膜镶嵌着两种糖蛋白刺突，即呈柱状的________和呈蘑菇状的________。

关于婴儿腹泻的饮食治疗，不正确的是

习惯于高胆固醇饮食的人群，罹患()的危险性增加。

促进非血红素铁吸收的因素有()。

指骨近端1／3骨折，复位后在矢状面上成角畸形最大不超过

胆道蛔虫病

男，72岁，患原发性高血压，未认真治疗，近半个月感到左侧上、下肢活动乏力，未在意。今晨起床时不小心跌于地上，发现口眼歪斜，左上、下肢不能自主运动，但意识清醒，最可能的疾病是

患儿，男，5岁。斜视，拟气管内全麻下行矫正术。氟烷诱导入睡后给予琥珀胆碱l．0mg/kg，患儿咬肌肌强直致张口困难，行气管插管后吸入氟烷维持麻醉，30分钟后，患儿出现心动过速，体温急剧上升达。治疗措施错误的是

室内排水立管及水平干管，安装结束后均应作通球试验，通球球径不小于排水管径的()，通球率达100％为合格。

目前，我国开办的国内贸易融资业务有()。

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设z＝z(x，y)是由方程确定的隐函数，且具有连续的二阶导数．证明：

下列不属于反转形态的是()。

流感病毒的包膜镶嵌着两种糖蛋白刺突，即呈柱状的和呈蘑菇状的。