试述成人蛋白质推荐摄入量的确定方法。

admin2012-01-05 68

问题试述成人蛋白质推荐摄入量的确定方法。

选项

答案主要有要因加算法和氮平衡法两种确定方法。 (1)要因加算法：根据无氮膳食期间，机体不可避免的从尿、粪、皮肤和精液等途径丢失的氮量乘以一定的安全系数，得出蛋白质需要量。志愿者在实验条件下每日摄入足够能量和各种营养素、但不含蛋白质的食物，测定其每日丢失的氮量。在此需要量基础上考虑个体差异、实际食物蛋白质转化为机体蛋白质的效率，包括消化率和吸收利用率等，求得蛋白质的推荐摄入量。但是这种方法不适用于处在生长发育中的人群和孕妇乳母。 (2)氮平衡法：用不同量的氮给予一群志愿者，测定在特定时间内机体排出的氮量，将不同氮摄入及排出水平的结果代入直线回归方程中，求得氮处于零平衡的截距点，即为达到氮平衡之点，也就是机体的氮需要量。在需要量基础上再考虑个体差异，考虑食物蛋白质转变为机体蛋白质的效率等，求得蛋白质的推荐摄入量。

解析

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试述成人蛋白质推荐摄入量的确定方法。

营养与食品卫生学

专业课

考研

在严格选择供血员，排除HBsAg携带者情况下，仍引起输血后肝炎的病毒可能是()

能引起持久免疫的病毒，往往限于局部或黏膜表面，无病毒血症期。()

G+菌细胞壁内特有的成分是()

有关鞭毛的叙述，正确的是()

能诱导干扰素产生的物质主要是_和_。

细菌生长繁殖所需的营养物质有_、、、、，其中某些细菌生长所必需，而自身又不能合成的是__。

下列哪种再灌注条件可加重再灌注损伤

关于婴儿腹泻的饮食治疗，不正确的是

妊娠后半期羊水的主要来源是

简述膳食结构与癌症发生的关系。

牙龈退缩青少年后牙周炎

以下关于尿道损伤的叙述，不正确的是

(操作员：王出纳；账套：205账套；操作日期：2014年1月31日)将收款凭证的第0001号凭证进行出纳签字。

案例1：大连商品交易所的大豆期货保证金比率为5%，刘先生以3200元/吨的价格买入8张大豆期货合约，每张10吨。根据案例，回答下列题目：刘先生必须向交易所支付(　　)元的初始保证金。

在()后，就可以按照一定的规则来划分职位等级。

根据票据法律制度的规定，下列各项中属于银行本票基本当事人的有()。

按照加涅的学习层次分类的观点，学生将猫、狗、鼠等概括为动物的学习属于()

根据动作对环境的依赖程度的不同可以将技能分为闭合型操作技能与开放型操作技能。闭合型操作技能对外界的帮助依赖程度较低，在大多数情况下靠内部反馈信息控制。以下属于闭合型操作技能的有()

设A是m×n矩阵，B是n×m矩阵．则

已知矩阵A＝，设3阶矩阵B＝(α1，α2，α3)满足B2＝BA．记B100＝(β1，β2，β3)，将β1，β2，β3分别表示为α1，α2，α3的线性组合．

试述成人蛋白质推荐摄入量的确定方法。

营养与食品卫生学

专业课

考研

在严格选择供血员，排除HBsAg携带者情况下，仍引起输血后肝炎的病毒可能是()

能引起持久免疫的病毒，往往限于局部或黏膜表面，无病毒血症期。()

G+菌细胞壁内特有的成分是()

有关鞭毛的叙述，正确的是()

能诱导干扰素产生的物质主要是_________和_________。

细菌生长繁殖所需的营养物质有_____________、______、________、____________、______，其中某些细菌生长所必需，而自身又不能合成的是__________。

下列哪种再灌注条件可加重再灌注损伤

关于婴儿腹泻的饮食治疗，不正确的是

妊娠后半期羊水的主要来源是

简述膳食结构与癌症发生的关系。

牙龈退缩青少年后牙周炎

以下关于尿道损伤的叙述，不正确的是

(操作员：王出纳；账套：205账套；操作日期：2014年1月31日)将收款凭证的第0001号凭证进行出纳签字。

案例1：大连商品交易所的大豆期货保证金比率为5%，刘先生以3200元/吨的价格买入8张大豆期货合约，每张10吨。根据案例，回答下列题目：刘先生必须向交易所支付( )元的初始保证金。

在()后，就可以按照一定的规则来划分职位等级。

根据票据法律制度的规定，下列各项中属于银行本票基本当事人的有()。

按照加涅的学习层次分类的观点，学生将猫、狗、鼠等概括为动物的学习属于()

根据动作对环境的依赖程度的不同可以将技能分为闭合型操作技能与开放型操作技能。闭合型操作技能对外界的帮助依赖程度较低，在大多数情况下靠内部反馈信息控制。以下属于闭合型操作技能的有()

设A是m×n矩阵，B是n×m矩阵．则

已知矩阵A＝，设3阶矩阵B＝(α1，α2，α3)满足B2＝BA．记B100＝(β1，β2，β3)，将β1，β2，β3分别表示为α1，α2，α3的线性组合．

能诱导干扰素产生的物质主要是_和_。

细菌生长繁殖所需的营养物质有_、、、、，其中某些细菌生长所必需，而自身又不能合成的是__。

案例1：大连商品交易所的大豆期货保证金比率为5%，刘先生以3200元/吨的价格买入8张大豆期货合约，每张10吨。根据案例，回答下列题目：刘先生必须向交易所支付(　　)元的初始保证金。