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医学
塑料及其制品的主要卫生问题是什么?
塑料及其制品的主要卫生问题是什么?
admin
2012-01-05
43
问题
塑料及其制品的主要卫生问题是什么?
选项
答案
主要有下述五个方面:①塑料的阻隔性差,增加了食品被微生物污染的机会;未经严格消毒的一次性食品容器、包装材料及长期积压的产品微生物学指标超标;塑料制品在自然环境中不易降解,造成“白色污染”;塑料上附着的杂质和污染物不易洗刷,再生制品的来源复杂;②塑料中含有的一些低分子化合物,包括未参与聚合的游离单体、聚合不充分的低聚合度化合物、低分子分解产物,可能对人体有一定的毒性作用;③塑料中添加的有些助剂可向食品中迁移,对人体可能具有毒害作用;④印刷油墨和胶粘剂中存在有害物质。油墨含有铅、镉、汞、铬等重金属。这些有害物质可向食品中迁移;⑤含氯塑料在加热和作为垃圾焚烧时会产生二噁英。
解析
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营养与食品卫生学
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