热蒸汽传热的方式包括________的蒸汽传热，如对质嫩、蓉泥、蛋制品的加热多用放汽蒸。

admin2022-08-01 82

问题热蒸汽传热的方式包括________的蒸汽传热，如对质嫩、蓉泥、蛋制品的加热多用放汽蒸。

选项 A、非饱和状态
B、放汽蒸
C、二次蒸
D、多次蒸

答案A

解析

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/LzYD777K

本试题收录于：中式烹调师（初级）题库旅游大类分类

中式烹调师（初级）

旅游大类

相关试题推荐

覆膜的主要作用是装饰、抗磨、保护，所用的薄膜分为光膜和哑膜。
“图像>陷印”菜单命令对下列哪种模式的图像起作用？
下列哪种格式只支持256种颜色？
在Layers（图层）调板中，若要同时选中两个以上连续的图层，应按住下列哪个键：
如果要使从标尺处拖拉出的参考线和标尺上的刻度相对应，需要在按住下列哪个键的同时拖拉参考线？
人体彩绘主要的表现方法为________和线条法两种。
根据心肺耐力训练超负荷原则，心肺耐力训练可从游泳变换成跑步。()
常用的文字校对符号可以归结为几类（）
凡是彩封上有“中国图书进出口总公司总经销”、“中国图书进出口总公司×××分公司进口”、“中国图书进出口×××分公司总经销”字样的进口音像制成品，一定是盗版音像制品。()
熬粥时表面那层黏性的膜状物是由淀粉分解产生的________。

随机试题

从总体上看，我国现行《公司法》确立的公司资本制度是______。
在买卖合同成立前，买方已占有该标的物的，自何时视为标的物交付()
商誉与商标的合理表述是()。
下列对我国古代商业发展的表述正确的是()。①周朝实行“工商食官”政策②唐朝长安城实行整齐划一的坊市制③宋代出现了夜市、晓市、草市④元代广泛流通纸币，古代商业步入新高峰
场依存性是指人对物体的知觉倾向于把外部参照作为信息加工的依据，难以摆脱环境因素的影响。他们的态度和自我知觉更易受周围的人，特别是权威人士的影响和干扰，善于察言观色，注意并记忆言语信息中的社会内容。根据上述定义，下列属于场依存性的是()。
以下哪项，最为恰当地概括了上述学者的观点?以下哪项，最可能无助于支持上述学者的观点?
=________．
TCP／IP是Intemet的核心协议，应用程序通过用应用层协议利用网络完成数交互的任务，其中，()是用来在客户机与服务器之间进行简单文件的传输的协议，提供不复杂，开销不大的文件传输服务。
假设订货管理数据库中有3个表，仓库.DBF、职工.DBF和订购单.DBF，它们的结构分别如下：仓库表(仓库号C(4)，城市C(10)，面积I(4))职工表(仓库号C(4)，职工号C(4)，工资Y)订购单表(职工号C(4)，供应商号C
Geographyisthestudyoftherelationshipbetweenpeopleandtheland.Geographers(地理学家)compareandcontrast【C1】______places

最新回复(0)

热蒸汽传热的方式包括________的蒸汽传热，如对质嫩、蓉泥、蛋制品的加热多用放汽蒸。

中式烹调师（初级）

旅游大类

覆膜的主要作用是装饰、抗磨、保护，所用的薄膜分为光膜和哑膜。

“图像>陷印”菜单命令对下列哪种模式的图像起作用？

下列哪种格式只支持256种颜色？

在Layers（图层）调板中，若要同时选中两个以上连续的图层，应按住下列哪个键：

如果要使从标尺处拖拉出的参考线和标尺上的刻度相对应，需要在按住下列哪个键的同时拖拉参考线？

人体彩绘主要的表现方法为________和线条法两种。

根据心肺耐力训练超负荷原则，心肺耐力训练可从游泳变换成跑步。()

常用的文字校对符号可以归结为几类（）

凡是彩封上有“中国图书进出口总公司总经销”、“中国图书进出口总公司×××分公司进口”、“中国图书进出口×××分公司总经销”字样的进口音像制成品，一定是盗版音像制品。()

熬粥时表面那层黏性的膜状物是由淀粉分解产生的________。

从总体上看，我国现行《公司法》确立的公司资本制度是______。

在买卖合同成立前，买方已占有该标的物的，自何时视为标的物交付()

商誉与商标的合理表述是()。

下列对我国古代商业发展的表述正确的是()。①周朝实行“工商食官”政策②唐朝长安城实行整齐划一的坊市制③宋代出现了夜市、晓市、草市④元代广泛流通纸币，古代商业步入新高峰

以下哪项，最为恰当地概括了上述学者的观点?以下哪项，最可能无助于支持上述学者的观点?

=________．

TCP／IP是Intemet的核心协议，应用程序通过用应用层协议利用网络完成数交互的任务，其中，()是用来在客户机与服务器之间进行简单文件的传输的协议，提供不复杂，开销不大的文件传输服务。

假设订货管理数据库中有3个表，仓库.DBF、职工.DBF和订购单.DBF，它们的结构分别如下：仓库表(仓库号C(4)，城市C(10)，面积I(4))职工表(仓库号C(4)，职工号C(4)，工资Y)订购单表(职工号C(4)，供应商号C

Geographyisthestudyoftherelationshipbetweenpeopleandtheland.Geographers(地理学家)compareandcontrast【C1】______places