首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
根据宴席档次和烹调方法的要求,将各种加工成形的原料加以适当的配合,供烹调或直接食用的工艺过程称为菜肴组配。 ( )
根据宴席档次和烹调方法的要求,将各种加工成形的原料加以适当的配合,供烹调或直接食用的工艺过程称为菜肴组配。 ( )
admin
2022-08-02
1.4K+
问题
根据宴席档次和烹调方法的要求,将各种加工成形的原料加以适当的配合,供烹调或直接食用的工艺过程称为菜肴组配。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
菜肴组配要根据宴席档次和菜肴质量的要求,不必根据烹调方法的要求。
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/MbYD777K
本试题收录于:
中式烹调师(初级)题库旅游大类分类
0
中式烹调师(初级)
旅游大类
相关试题推荐
图象高速缓存的范围是:
下面哪些方法可以将现存的Alpha通道转换为选择范围:
下列哪些内容不能够添加图层蒙版?
所谓骨格,就是构成图形的骨架和格式,大致可分为两种,即有作用骨格和无作用骨格。
简述五官的标准位置。
骨中的无机物成分主要作用是使骨具有()。
测量脉搏常用的部位()。
常用的标点符号有18种,分点号和标号两大类。
一般将细于________以下、长约4.5~5.5cm的细工料形称为丝。
挂糊时,糊不一定将原料包裹充分,只要能获得菜肴相应的口感即可。()
随机试题
试回答GB/T16311—2009中标线检测抽样方法的相关问题。新施划路面标线初始逆反射亮度系数的取样应执行《新划路面标线初始逆反射亮度系数及测试方法》()。
在分析和设计衰耗器时,使用衰减常数不方便,通常是用()。
电缆火灾扑救对策()
累计凭证是在一定期间内根据多张相同的原始凭证累计而成。()
以下各项中,()是报关企业注册登记许可条件中对注册资本和报关员数量的要求。
某市化妆品生产企业为增值税一般纳税人,于2019年4月成立,适用企业所得税税率为25%。2019年4—12月生产经营情况如下:(1)当年销售高档化妆品给商场,开具增值税专用发票,取得不含税销售收入6500万元,对应的销售成本为2240万元。(2)将
学校和教育机构的权利不包括()。
最低工资立法是各国管制劳动力市场的通行做法。一些经济学家认为,这种做法会提高失业率,而另一些经济学家则指出,这种做法不仅不会提高失业率,反而能够带来工资水平和就业水平的双重上升。请根据你所学的微观经济学理论和模型,讨论以下几个问题:(2013年中国人民大学
请建立一个邮件合并文档。要求:第一行输入“实习证明”,居中对齐。第二行输入“李洋同学”,左对齐;其他内容从剪贴板中粘贴,输入后将文件保存为“实习证明”。
在Excel成绩单工作表中包含了20个同学成绩,C列为成绩值,第一行为标题行,在不改变行列顺序的情况下,在D列统计成绩排名,最优的操作方法是()。
最新回复
(
0
)