蛋白质的水解作用,还可以使动物的骨、皮、蹄筋中的胶原蛋白转化为一种组织结构严密的_______。

admin2014-10-13  34

问题 蛋白质的水解作用,还可以使动物的骨、皮、蹄筋中的胶原蛋白转化为一种组织结构严密的_______。

选项 A、明胶体
B、胶体
C、凝胶
D、皮冻

答案B

解析
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