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控制食品腐败变质的措施不包括( )。
控制食品腐败变质的措施不包括( )。
admin
2016-01-16
122
问题
控制食品腐败变质的措施不包括( )。
选项
A、辐照
B、低温储存
C、常温储存
D、脱水与干燥
答案
C
解析
控制食物腐败变质的措施有：低温、高温灭菌防腐、脱水与干燥、提高渗透压、提高氢离子浓度、添加化学防腐剂、辐照等。
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公共营养师二级理论知识题库公共营养师分类
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