首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
料酒中含有乙醇、酯类、氨基酸等成分,其中________可以促进异味的挥发,同时还能与有异味的酸在加热时形成具有香气的酯类。
料酒中含有乙醇、酯类、氨基酸等成分,其中________可以促进异味的挥发,同时还能与有异味的酸在加热时形成具有香气的酯类。
admin
2022-08-01
82
问题
料酒中含有乙醇、酯类、氨基酸等成分,其中________可以促进异味的挥发,同时还能与有异味的酸在加热时形成具有香气的酯类。
选项
A、料酒
B、酯类
C、乙醇
D、氨基酸
答案
C
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/NzYD777K
本试题收录于:
中式烹调师(初级)题库旅游大类分类
0
中式烹调师(初级)
旅游大类
相关试题推荐
在通道面板中,按住什么键的同时单击垃圾桶图标,可直接将选中的通道删除:
在按住什么功能键的同时单击路径面板中的填充路径图标,会弹出FillPath(填充路径)对话框:
大多数的史籍均记载着最常用的胭脂原料——红蓝,并非源自于汉族,而是张骞出使西域时带回中原的。()
身体成分是指组成人体脂肪的总成分。()
练习数量一般反映练习过程中技术掌握的熟练程度和身体生理功能的变化。()
“+”号是常用的数字运算符号,在速录机上正确的击打方式是()
检测显示,膨化食品虽然口味鲜美,但从成分结构看,属于()的食品。
菜肴的质,是指组成菜肴的营养成分和风味指标。()
全蛋糊用的是面粉、淀粉、鸡蛋和水,调制时应先将________调制均匀,使之融为一体。
水粉糊主要是由面粉和水调配而成。其操作程序是:直接将水与面粉混合,调制均匀,融为一体。()
随机试题
绒毛水泡状改变,组织出血、坏死,侵入子宫肌层,诊断为
经行瘖的病因多为经行吐衄的病因多为
与传统企业相比较,虚拟企业中劳动密集型和知识含量不高的生产在企业所占的比重变化趋势是()。
布料对于()相当于()对于竹简
下列有关我国自然资源的叙述,不正确的是()。
《天朝田亩制度》是最能体现太平天国社会理想和这次农民起义特色的纲领性文件。《资政新篇》是太平天国后期颁布的社会发展方案。《资政新篇》
BSP的具体目标可归纳为5条,下列()是以最高效率支持企业目标的?
将前缀运算符"--"重载为非成员函数,下列原型中能正确用于类中说明的是()。
Everyotherweek,newstudiesappearthateithercriticizeorpraisetheroastedbean.Aretheregroundsforconcernunderthef
Insociolinguistics,thewholeofaperson’slanguageisreferredtoas
最新回复
(
0
)