中国分餐制的历史可上溯到史前时代，经过了不少于3000年的发展过程，而会食制的诞生大体是在唐代。这种饮食方式的改变源于桌椅形制的改变——周秦汉晋时代，筳宴上实行分餐制，用小食案进食是个重要原因；而高桌大椅的出现，成为分食制向会食制转变的一个重要契机。　　

admin2021-01-06 105

问题中国分餐制的历史可上溯到史前时代，经过了不少于3000年的发展过程，而会食制的诞生大体是在唐代。这种饮食方式的改变源于桌椅形制的改变——周秦汉晋时代，筳宴上实行分餐制，用小食案进食是个重要原因；而高桌大椅的出现，成为分食制向会食制转变的一个重要契机。
　　西晋王朝灭亡以后，生活在北方的匈奴、羯、鲜卑、氐、羌等族陆续进入中原，先后建立了他们的政权，这就是历史上的十六国时期。频繁的战乱，以及居于国家统治地位民族的变更，使得中原地区自殷周以来建立的传统习俗、生活秩序，以及与之紧密关联的礼仪制度，受到了一次次的强烈冲击。这种大的历史变革，也导致了家具发展的新趋势。传统的席地而坐的姿势也随之有了改变，常见的跪姿坐式受到更轻松的垂足坐姿的冲击，这就促进了高足坐具的使用和流行。公元5—6世纪，束腰圆凳、方凳、胡床、椅子等新出现的高足坐具，逐渐取代了铺在地上的席子，“席不正不坐”的传统要求也就慢慢失去了存在的意义。
　　①在敦煌285窟的西魏时代壁画上，我们看到了年代最早的靠背椅子。②有意思的是，椅子上的仙人还用着惯常的蹲跪姿势，双足并没有垂到地面上。③在同时代的其他壁画上，又可看到坐胡床（马扎子）的人将双足坦然地垂放到了地上。洛阳龙门浮雕所见坐圆凳的佛像，也有一条腿垂到了地上。④
　　及至唐代，各种各样的高足坐具已相当流行，垂足而坐已成为标准姿势。1955年在两安发掘的唐代大宦官高力士之兄高元珪墓，发现墓室壁画中的墓主人像。他端坐椅子上，双足并排放在地上，这是唐代中期以后已有标准垂足坐姿的证据。可以肯定地说，在唐代时，至少在唐代中晚期，古代中国人已经基本上抛弃了席地而坐的方式，最终完成了坐姿的革命性改变。
　　用高椅大桌进餐，在唐代已不是稀罕事，不少绘画作品都提供了可靠的研究线索。如传世的《备宴图》，描绘了宫中大宴准备情形:在巍峨殿宇的侧庭，摆着大方食桌和条凳，桌上摆满了餐具和食品。再看敦煌473窟唐代宴饮壁画，画中绘一凉亭，亭内摆着一个长方食桌，两侧有高足条凳，凳上面对面地坐着9位规规矩矩的男女。食桌上摆满大盆小盏，每人面前各有一副匙箸配套的餐具。这已是众人围坐一起的会食了，这样的画面在敦煌还发现了一些，构图区别不大。
　　大约从唐代后期开始，高椅大桌的会食已十分普通，无论在宫内或是民间，都是如此。家具的革新直接影响了饮食方式的变化。分餐向会食的转变，没有这场家具变革是不可能完成的。据家具史专家研究，发展到唐末五代之际，中国家具在品种和类型上已基本齐全，这当然主要指的是高足家具，其中桌和椅是最重要的两个品类。家具的稳定发展，也保证了饮食方式的恒定性。
下列哪项描述不符合文章脉络：

选项 A、从条凳到靠背椅
B、由分餐制到会食制
C、从席地而坐到垂足而坐
D、由小食案到高椅大桌

答案A

解析第一步，分析文段脉络，将选项与原文脉络一一对应。
第二步，辨析选项。文章的脉络是按照发展过程进行叙述的。A 项中提到的“条凳”在文中并未提及，且靠背椅并不是后期发展而来的，而是西魏时代壁画上就有，不符合文段脉络。文章第一段先说“周秦汉晋时代，宴席上实行分餐制，用小食案进食是个重要原因”，第二、三、四段描述高足坐具的普及，最后两段说明高椅大桌的会食制的普及，B 项、C 项、D 项都符合发展脉络。
因此，选择 A 选项。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/OMRY777K

最新回复(0)

北京

行测

地方公务员

要了解一件艺术品、一个艺术家，必须正确地设想他们所属的时代精神和风俗概况。要解读玛格丽特.米切尔的《飘》，我们应了解的重大历史事件是：

阅读：提升：学习：方式

遵从行为是指个体对群体的屈从或让步行为，遵从行为的发生是真实的或想象的群体压力的结果。群体压力使得群体成员改变其信念，并以某种方式来行动。根据上述定义，下列属于遵从行为的是：

我国历史文化和民族文化中的生态文化元素。挖掘并我国历史文化和民族文化中的生态文化元素，会给我们带来许多直观的、可资借鉴的__。填入画横线部分最恰当的一项是：

菠菜不仅含有大量的β胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。但是菠菜不能直接烹调，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。在烹调前用沸水烫菠菜的主要原因是：

在薄层鉴别中，鉴别生物碱类成分常用在薄层鉴别中，鉴别黄酮类化合物时常用

若以舒张期血压≥12KPa(90mmHg)为高血压，调查某地1000人中有20名高血压患者，有980名非高血压患者，这份资料属于

A．肾阳虚B．肾阴虚C．肾精不足D．肾气不固E．肾不纳气耳鸣耳聋，五心烦热，腰膝酸痛，盗汗，证属()。

在排列优先顺序时排在首优的问题是

有顶盖不封闭的永久性的架空通廊,按外围水平投影面积的全部计算。()

下列关于安全事故的处理程序，正确的是()。

以下关于施工质量计划审批程序处理原则的说法，正确的是()。

国际金融市场按经营业务的种类划分，可以分为()

邓小平理论之所以能够成为马克思主义在中国发展的新阶段，是因为(　　)。

北京

行测