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实用职业技能
成本利润率是菜点利润额与菜点成本的比率。 ( )
成本利润率是菜点利润额与菜点成本的比率。 ( )
admin
2014-10-05
32
问题
成本利润率是菜点利润额与菜点成本的比率。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
A
解析
转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/OmiD777K
本试题收录于:
营养配餐员(中级)题库旅游大类分类
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营养配餐员(中级)
旅游大类
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