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对葡萄球菌食物中毒的特点，表述不正确的是( )。[江苏2011年11月三级真题]
对葡萄球菌食物中毒的特点，表述不正确的是( )。[江苏2011年11月三级真题]
admin
2012-09-10
109
问题
对葡萄球菌食物中毒的特点，表述不正确的是( )。[江苏2011年11月三级真题]
选项
A、全年发生，多见夏秋两季
B、中毒的主要原因是被污染的食品在高温下存放时间过长引起
C、主要食品为海产品及其制品，蛋及蛋制品
D、一般1～2天会痊愈，死亡率低
答案
C
解析
葡萄球菌的中毒食品主要为乳类及其制品、蛋及蛋制品、各类熟肉制品，其次为含有乳制品的冷冻食品，个别也有含淀粉类食品。
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