下列关于生活常识的描述不正确的是( )。

admin2016-12-04  27

问题 下列关于生活常识的描述不正确的是(    )。

选项 A、菜刀的刀刃薄,是为了减少受力面,增大压强
B、煮熟后滚烫的鸡蛋放人冷水中浸一会儿,容易剥壳,是因为滚烫的鸡蛋壳与蛋白质遇冷会收缩,但它们收缩的程度不一样,从而两者容易脱离
C、冬天水壶里的水烧开后,离壶嘴一定距离才能看见白汽,因距壶嘴一定距离的地方温度低,水蒸气吸热汽化成小水滴
D、菠菜中含有草酸,会与钙结合生成不溶性沉淀,因此在烹调前应将菠菜用开水烫一下,使大部分草酸溶解在水中

答案C

解析 冬天水壶里的水烧开后,在离壶嘴一定距离才能看见“白汽”,而紧靠壶嘴的地方看不见“白汽”。这是因为紧靠壶嘴的地方温度高,壶嘴出来的水蒸气不能液化,而距壶嘴一定距离的地方温度低,壶嘴出来的水蒸气放热液化成小水滴,即“白汽”。
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