下列关于生活常识的描述不正确的是( )。

admin2016-12-04 59

问题下列关于生活常识的描述不正确的是( )。

选项 A、菜刀的刀刃薄，是为了减少受力面，增大压强
B、煮熟后滚烫的鸡蛋放人冷水中浸一会儿，容易剥壳，是因为滚烫的鸡蛋壳与蛋白质遇冷会收缩，但它们收缩的程度不一样，从而两者容易脱离
C、冬天水壶里的水烧开后，离壶嘴一定距离才能看见白汽，因距壶嘴一定距离的地方温度低，水蒸气吸热汽化成小水滴
D、菠菜中含有草酸，会与钙结合生成不溶性沉淀，因此在烹调前应将菠菜用开水烫一下，使大部分草酸溶解在水中

答案C

解析冬天水壶里的水烧开后，在离壶嘴一定距离才能看见“白汽”，而紧靠壶嘴的地方看不见“白汽”。这是因为紧靠壶嘴的地方温度高，壶嘴出来的水蒸气不能液化，而距壶嘴一定距离的地方温度低，壶嘴出来的水蒸气放热液化成小水滴，即“白汽”。

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