对食品长期污染意义较大的放射性核素有( )。

admin2012-01-05 80

问题对食品长期污染意义较大的放射性核素有( )。

选项 A、¹³¹碘
B、⁹⁰锶
C、⁸⁹锶
D、¹³⁷铯
E、²²⁶镭

答案B,D,E

解析 ⁹⁰锶、¹³⁷铯和²²⁶镭的半衰期均为20年以上，可长期污染食品；而¹³⁷碘和⁸⁹锶的半衰期分别为7d和50d左右，对食品的长期作用较小。

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营养与食品卫生学

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