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下面是公共营养师采用称重法对张某2007年11月15日晚餐的营养情况进行调查后填写的食物量登记表。如表3—16所示。 请计算11月15日张某晚餐摄入的总能量。[辽宁省2007年11月四级真题]
下面是公共营养师采用称重法对张某2007年11月15日晚餐的营养情况进行调查后填写的食物量登记表。如表3—16所示。 请计算11月15日张某晚餐摄入的总能量。[辽宁省2007年11月四级真题]
admin
2012-11-28
43
问题
下面是公共营养师采用称重法对张某2007年11月15日晚餐的营养情况进行调查后填写的食物量登记表。如表3—16所示。
请计算11月15日张某晚餐摄入的总能量。[辽宁省2007年11月四级真题]
选项
答案
张某晚餐各种营养素的实际摄入量如表3一17所示。 [*] 晚餐摄入的总能量=蛋白质产生的能量+脂肪产生的能量+碳水化合物产生的能量=41.9l×4+56.40×9+82.87×4=1006.72kcal
解析
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公共营养师四级操作技能题库公共营养师分类
0
公共营养师四级操作技能
公共营养师
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