亚硝酸盐是肉制品中常用的护色剂和抑菌剂，测定方法有离子色谱法和分光光度法。

admin2022-07-28 40

问题亚硝酸盐是肉制品中常用的护色剂和抑菌剂，测定方法有离子色谱法和分光光度法。

选项 A、正确
B、错误

答案A

解析

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食品检验工（中级）

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