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亚硝酸盐是肉制品中常用的护色剂和抑菌剂，测定方法有离子色谱法和分光光度法。
亚硝酸盐是肉制品中常用的护色剂和抑菌剂，测定方法有离子色谱法和分光光度法。
admin
2022-07-28
37
问题
亚硝酸盐是肉制品中常用的护色剂和抑菌剂，测定方法有离子色谱法和分光光度法。
选项
A、正确
B、错误
答案
A
解析
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本试题收录于：
食品检验工（中级）题库轻纺食品大类分类
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食品检验工（中级）
轻纺食品大类
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