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  3. 酸性和碱性氨基酸除α-氨基和α-羧基为可游离的极性基团，其R基团也有可游离的极性基团。今测得天冬氨酸的pK为2．0、3．9和10．0，其等电点(pI)该是

酸性和碱性氨基酸除α-氨基和α-羧基为可游离的极性基团，其R基团也有可游离的极性基团。今测得天冬氨酸的pK为2．0、3．9和10．0，其等电点(pI)该是

admin2019-11-21  25
问题 酸性和碱性氨基酸除α-氨基和α-羧基为可游离的极性基团，其R基团也有可游离的极性基团。今测得天冬氨酸的pK为2．0、3．9和10．0，其等电点(pI)该是
选项 A、3．0
B、3．9
C、5．9
D、6．0
E、7．0
答案A
解析 对其R基团为不游离的氨基酸，其等电点为其廿羧基游离常数(pK1)和α氨基游离常数(pK2)之和的一半[pI=(pK1+pK2)／2]，如果R基团游离常数为pI＜3，则碱性氨基酸的等电点为：pI=(pK2+pK3)／2，而酸性氨基酸的等电点：pI=(pK1+pK2)／2，因此天冬氨酸pI=(2．0+3．9)／2≈3．0。
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