“农餐对接”模式使餐饮企业与农业生产紧密联系起来，餐饮企业安全生产标准管理体系自然延伸到田间地头，直接参与农产品生产过程的安全监控和标准管理，从而在整条供应链上确保农产品质量安全。同时，全程冷链管理和直达配送，避免了原材料在运输或在存储过程中的二次污染，实

admin2019-08-23 41

问题 “农餐对接”模式使餐饮企业与农业生产紧密联系起来，餐饮企业安全生产标准管理体系自然延伸到田间地头，直接参与农产品生产过程的安全监控和标准管理，从而在整条供应链上确保农产品质量安全。同时，全程冷链管理和直达配送，避免了原材料在运输或在存储过程中的二次污染，实现了农产品物流配送绿色化。另外，通过实施农产品产地标识制度，对产品生产都实行身份编码识别管理，实现农产品质量安全追溯，能准确及时追查农产品产地来源和生产者，使农产品全流程安全控制成为可能。
对上述文段的内容概括最为准确的一项是：

选项 A、“农餐对接”缓解了农产品销售难的问题
B、“农餐对接”模式有效保证了餐饮食品安全
C、“农餐对接”模式实现了农产品溯源管理
D、“农餐对接”对食客、农民、餐饮企业的影响

答案B

解析文段主要讲了“农餐对接”模式对于保障餐饮食品安全起到的三个作用：一是可以保证农产品在生产过程中的安全，二是可以避免在运输或存储过程中的二次污染，三是在出了安全问题后能进行质量追溯。可见，“农餐对接”能从生产到运输、存储再到事后追溯三方面对农产品进行全流程安全控制，能有效保证餐饮食品安全。B项与此相符，为正确答案。A、D两项文段均未提及。C项只是文段的部分内容。故本题选B。

转载请注明原文地址:https://kaotiyun.com/show/QPWY777K

最新回复(0)

黑龙江

行测

地方公务员

某省人民政府《房屋拆迁办法》规定：“在商品房开发拆迁中，拆迁价格由开发商和拆迁户商定，如果最终不能商定的，由当地政府最终确定补偿价格。”该规定属于(　　)。

2015年1—3月，国有企业营业总收入103155．5亿元，同比下降6％。其中，中央企业收入63191．3亿元，同比下降7％。地方国有企业收入39964．2亿元，同比下降4．2％。1一3月，国有企业营业总成本100345．5亿元，同比下降5．1％

左边给定的是纸盒的外表面，下列哪一项能由它折叠而成：

2018年2月28日，国家统计局发布了《2017年国民经济和社会发展统计公报》。下列关于该统计公报公布的2017年我国经济和社会发展的数据，说法错误的是：

“沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春”“芳林新叶催陈叶，流水前波让后波”，这两句诗蕴含的哲理是：

“无丝竹之乱耳，无案牍之劳形”出自刘禹锡的《陋室铭》。这里的“丝竹”是指：

WilburandOrvilleWrightwerethetwoyoungestsonsofBishopMiltonWright,WilburwasbornonafarmnearMillvilleandOrvil

某甲状腺功能亢进症患者，体温39．5℃，脉搏150次／min，出现恶心、呕吐、大汗淋漓、嗜睡等症状。初步判断为

按FOB术语签订的合同，采用程租船运输的大宗货物，应在合同中具体订明()。

在()阶段建议配置股票基金、货币基金、流动性较高的银行理财产品等。

在证券投资中，无法通过投资多元化的组合而加以避免的风险有()。

1992年7月25日～8月9日中国体育代表团在西班牙巴塞罗那举行的第二十五届奥运会上获得()枚金牌。

非正式学生群体的特点之一是群体内部的()

黑龙江

行测