指示剂滴定法的注意事项

admin2018-09-12 68

问题指示剂滴定法的注意事项

选项

答案1)蒸馏时，应首先打开排气口，待烧瓶中的水加热沸腾2min、排除冷空气、保持蒸馏装置稳定后，关闭排气口进行蒸馏。 2)蒸馏结束时，也应先打开排气口，然后关闭热源。以防止蒸馏瓶造成真空，致使溶液倒吸。 3)食醋样品蒸馏时间一般为20min左右，收集蒸出液约180mL，至少不少于150mL或不多于200mL。 4)因挥发酸在蒸馏收集时可能存在的损失，以及指示剂滴定法也存在误差，仲裁检验应以酸度计法为准。

解析

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本试题收录于：食品检验工（中级）题库轻纺食品大类分类

食品检验工（中级）

轻纺食品大类

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